Restaurant der Woche: »Greta Oto«

»Greta Oto« ist ein Schmetterling – und ein besonders faszinierender: ­Seine durchsichtigen Flügel dienen ihm als perfekte Tarnung im ­südamerikanischen Regenwald. Als Hommage an diese filigrane Erscheinung und an die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche trägt das Restaurant im neu eröffneten Hotel»Conrad« in Hamburg seinen Namen. Die bunte Lebenslust ­Südamerikas strahlt das sparsam beleuchtete Restaurant zwar nicht aus, doch das macht die echte Begeisterung des Service sofort wett. Kompetent werden die Gerichte vorgestellt, die Küchenchef Tilo Sachadä mit seinem Team umsetzt.