Restaurantguide 2025: Thomas Mack ist internationaler Botschafter

Redaktion, 02.12.2024

Thomas Mack setzt als Visionär und treibende Kraft hinter den Gastronomiekonzepten des Europa-Parks neue Maßstäbe. Mit seinem ersten unabhängigen Restaurant »Amitié« im Elsass zeigt Mack, dass exzellente Gastronomie keine Grenzen kennt.

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Thomas Mack kennt das Food-&-Beverage-Geschäft seit Kindheitstagen. Für sein Taschengeld engagierte sich der jüngste Sohn des Europa-Park-Chefs früh im Familienbetrieb: Er frittierte Pommes, schenkte Getränke aus, half bei Banketts und arbeitete sogar als Nachtportier. Nach seiner Ausbildung an der renommierten Schweizer Hotelfachschule in Luzern, die Mack als Jahrgangsbester abschloss, übernahm er eine zentrale Rolle im Familienunternehmen.

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