Restaurantguide 2026: »Bornheimer Ratskeller« als bestes Gasthaus ausgezeichnet

1871 eröffnet, ist der »Bornheimer Ratskeller« heute ein modernes Gasthaus mit langen Bänken und Holztischen, über denen große Designerlampen hängen. Chef des Hauses ist Mario Furlanello, ein Tausendsassa, der sich mit Leib und Seele der hausgemachten Küche verschrieben hat. Im Ratskeller wird tagesfrisch gekocht, hier werden tagelang Fonds und Saucen angesetzt und Brote gebacken. Auch das Fleisch wird selbst verarbeitet und eigene Wurstwaren werden produziert.