Restaurantguide 2026: Daniel Gottschlich ist Koch des Jahres

Wer in Köln prominent werden möchte, muss entweder im Karneval als Jeck auftreten, bis dann am Aschermittwoch alles vorbei ist. Oder er muss in der Domstadt kochen können wie der Teufel. Daniel Gottschlich hat sich für Letzteres entschieden und 2010 das Restaurant »Ox&Klee« eröffnet, das nach Anfängen im Belgischen Viertel heute im mittleren Kranhaus im Rheinauhafen ansässig und längst eine Kölner Institution in Sachen »Experience Taste« ist.