Restaurantguide 2026: Walter Stemberg zur Gastro-Ikone gekürt

Walter Stemberg ist ein freundlicher älterer Herr mit grauem Haar, einem nach oben gezwirbelten Schnurrbart und verschmitzten Augen, die begeistert aufblitzen, wenn die Rede auf Essen und Trinken kommt. Denn Walter Stemberg ist Koch – und das mit Leib und Seele. Etwas anderes wäre für ihn auch nicht infrage gekommen, schließlich entstammt er einer traditionsreichen Gastronomnenfamilie, deren Geschichte vor rund 160 Jahren mit einer Schmiede und einem Fuhrmannsgasthof in Velbert-Neviges beginnt.