Salzburger gewinnt den Käsekrainer-Prozess

Ende August 2023 nahm die Mahlzeit eines Salzburgers ein unerwartetes Ende: Sie führte zunächst zum Zahnarzt und schließlich vor Gericht. In einer Käsekrainer befand sich ein rund vier Millimeter großes Knochenstück. Das Gericht bezeichnet den Umstand als »Konstruktionsfehler«. Das kann vorkommen: Lebensmittel werden in der Produktion visuell oder auf Metallteile untersucht – kleine Knochensplitter lassen sich dabei nicht immer vollständig ausschließen.