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Silberlöffel in den Flaschenhals und ab in den Kühlschrank? Auf diese Weise bleibt die Kohlensäure länger im Schaumwein, wusste schon die Oma und lag leider falsch, wie zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen bewiesen haben. Schaumwein bleibt nur frisch, wenn er mit einem Schaumweinverschluss verschlossen und kühl aufbewahrt wird.
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