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Vor wenigen Wochen hatte sie erstmals ihre eigenen Ambitionen öffentlich gemacht, nun steht fest, was Sigi Schelling nach dem Abschied aus dem Münchner »Tantris« plant: Voraussichtlich im Mai eröffnet die langjährige Souschefin von Koch-Legende Hans Haas ihr eigenes Restaurant. Und zwar im Werneckhof, also dort, wo bis vor einem knappen Jahr Tohru Nakamura seine zwei Sterne verteidigte.
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