Sixpack Deutschland: Soupe Populaire

Ralf Schumachers Restaurant in Bergheim, ein Trüffelschwein in Hamburg und ein Himmelstoss in Dettelbach. Die kulinarische Rundreise durchs Land beginnt in Berlin bei Tim Raue.

Hier geht es nicht nur ums Essen, hier geht es ums Konzept. Das ist so glasklar und schlau im »Soupe Populaire« in Berlin, dass man sich fragt: Warum in Gottes Namen hat das noch keiner vor Tim Raue gemacht? Wie also sieht es aus, das Konzept?