Spargel, Ahoi: Fünf Geheimtipps für Hamburg

Die Deutschen lieben ihren Spargel, der hierzulande von April bis Juni das begehrteste Saisongemüse darstellt. Und auch wenn Hamburg primär für köstliche Fisch-Spezialitäten bekannt ist, darf der Spargel zur Saison in der Hansestadt selbstverständlich nicht zu kurz kommen. Im Gegenteil: Denn ob klassisch mit Hollandaise oder neu interpretiert mit fangfrischem Fisch – die Hamburger Gastro-Szene setzt das Gemüse gekonnt in Szene und verfügt dabei über absolute Geheimtipps. Falstaff verrät fünf Top-Locations für feinsten Spargelgenuss.