Spargelzeit in Heidelberg: Drei Restaurants zum Genießen

Redaktion, 04.05.2023

Ob weiß mit Hollandaise oder grün mit Lachs: Spargel ist momentan im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Wo man das köstliche Gemüse in Heidelberg frisch auf den Teller bekommt, lesen Sie hier.

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Die Kurpfalz mit ihren vielen Sonnenstunden ist seit jeher eines der ertragreichsten Anbaugebiete für das beliebte Stangengemüse. Gleichwohl die vergangenen Monate etwas zu feucht waren, begann im Laufe des Aprils die Ernte. Die offizielle Eröffnung der Spargelsaison mit dem »Anstich« erfolgte vor zwei Wochen in der Spargelweltstadt Schwetzingen. Grund genug für uns, Ihnen eine Auswahl der besten Heidelberger Spargel-Restaurants vorzustellen.

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