Sparkling Zero: Die besten entalkoholisierten Weine

Entalkoholisierte Schaumweine haben sich in den letzten Jahren von der Nische zum Trend entwickelt. Moderne Verfahren ermöglichen es, den Alkohol schonend zu entziehen und dabei die Aromen zu bewahren – das sorgt für überraschend komplexe und elegante Ergebnisse. Besonders das feine Prickeln gleicht den fehlenden Alkohol aus und macht die Weine zu echten ­Genussmomenten. Immer mehr Produzenten von renommierten Weingütern bis zu internatio­nalen Marken setzen auf diese Kategorie.