Spitzenkoch Lothar Eiermann ist tot

Redaktion, 12.02.2024

Der Gourmetkoch Lothar Eiermann verstarb am Samstag im Alter von 78 Jahren nach schwerer Krankheit. Mit seinem einzigartigen Beitrag zur Nouvelle Cuisine prägte er die deutsche Spitzengastronomie maßgeblich.

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Der ehemalige Zwei-Sternekoch Lothar Eiermann ist tot. Nach SWR-Informationen ist er am Samstag nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt. Der ehemalige Chefkoch des »Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe« in Zweiflingen (Hohenlohekreis) gilt als Wegbereiter der »Nouvelle Cuisine« in Deutschland und prägte maßgeblich die Spitzengastronomie hierzulande.

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