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Der ehemalige Zwei-Sternekoch Lothar Eiermann ist tot. Nach SWR-Informationen ist er am Samstag nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt. Der ehemalige Chefkoch des »Wald- und Schlosshotels Friedrichsruhe« in Zweiflingen (Hohenlohekreis) gilt als Wegbereiter der »Nouvelle Cuisine« in Deutschland und prägte maßgeblich die Spitzengastronomie hierzulande.
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