Steffen Henssler eröffnet Restaurant »ISHI« in Berlin

Im eleganten »The Ritz-Carlton« verwöhnt Fernsehkoch Steffen Henssler Gäste ab sofort mit japanischer Kulinarik. Neben Sushi-Klassikern wie Maki, Sashimi oder Nigiri in unterschiedlichen Variationen stehen etwa auch A5 Wagyu vom heißen Stein, Tuna Tataki oder ein Shiitake-Salat mit Goma-Trüffel-Dressing auf der Karte. Die Gäste in Hensslers neuem Restaurant haben darüber hinaus die Möglichkeit, sich für 99 Euro pro Person für das 5-Gänge-Omakase-Menü nach Wahl des Küchenchefs zu entscheiden.