In einem Berliner Nobelhotel hat der TV-Koch Steffen Henssler sein neues Restaurant »ISHI by Henssler« eröffnet. Auf der Karte stehen dabei nicht nur Sushi-Variationen.
Im eleganten »The Ritz-Carlton« verwöhnt Fernsehkoch Steffen Henssler Gäste ab sofort mit japanischer Kulinarik. Neben Sushi-Klassikern wie Maki, Sashimi oder Nigiri in unterschiedlichen Variationen stehen etwa auch A5 Wagyu vom heißen Stein, Tuna Tataki oder ein Shiitake-Salat mit Goma-Trüffel-Dressing auf der Karte. Die Gäste in Hensslers neuem Restaurant haben darüber hinaus die Möglichkeit, sich für 99 Euro pro Person für das 5-Gänge-Omakase-Menü nach Wahl des Küchenchefs zu entscheiden.
Henssler zeigt sich begeistert vom neuen Restaurant-Standort: »Berlin ist eine tolle Stadt mit der vielfältigsten Restaurantszene Deutschlands. Ich freue mich, dass wir hier mit »ISHI« einen Ort erschaffen haben, an dem sich die Welt Zuhause fühlen kann. Tolles japanisches Essen, Wohlfühlatmosphäre und internationaler, lockerer Service.«
Das Restaurant des Fernsehkochs empfängt donnerstags bis montags von 18 bis 23 Uhr bis zu 40 Gäste. Die Küche schließt bereits um 22 Uhr, anschließend können die Gäste beispielsweise noch einen der Signature Cocktails probieren.
