Sterne auf Sylt: Ivo Schmal neuer Küchenchef im »The Fish Club«

Entspannten Fischgenuss und lässigen Lifestyle gibt es seit Anfang Juni im Club-Restaurant »The Fish Club« auf Sylt: Von Sushi über Fisch-Tapas und Tacos bis hin zu Jacobsmuscheln und Ceviche serviert das Team maritime Köstlichkeiten, wenn möglich aus lokaler Fischerei. Und obwohl der neue Küchenchef Ivo Schmal bereits in zwei Sternerestaurants auf der Insel gearbeitet hat, setzt er sich bei seiner neuen Anstellung das Ziel: Weg vom Stern, näher zum Gast.