Sterneküche über den Wolken: Heiko Nieder kreiert Menüs für Singapore Airlines

Redaktion, 09.02.2026

«Singapore Airlines» und Heiko Nieder bringen erneut Sterneküche auf die Strecke Zürich–Singapur. Der Chef des «The Restaurant» im «The Dolder Grand» kreiert Menüs für First und Business Class.

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«Singapore Airlines» setzt seine kulinarische Partnerschaft mit dem Schweizer Spitzenkoch Heiko Nieder fort und präsentiert ab dem Stopp Zürich neue Menükreationen für das erste Halbjahr 2026. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Culinary Director des Zürcher Luxushotels «The Dolder Grand» zeichnet erneut für das gastronomische Konzept in den Premiumklassen auf der Strecke Zürich–Singapur verantwortlich.

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