»Storstad« in Regensburg: Anton Schmaus setzt auf Doppelspitze und neues Konzept

Mit einem personellen und konzeptionellen Neustart stellt Anton Schmaus sein Sternerestaurant »Storstad« neu auf. Nach mehr als elf Jahren verlässt Küchenchef Josef Weig das Haus, um den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Seine Nachfolge treten ab dem 1. Juli die Köchinnen Simone Kubitzek und Hella Eggers an. Das erste gemeinsame Menü des neuen Führungsduos wird ab dem 4. August serviert.