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Wenn es um Döner geht, führt in Deutschland kaum ein Weg an Birtat vorbei. Der Hersteller aus Murr bei Ludwigsburg beliefert nach eigenen Angaben tausende Imbisse in ganz Europa – und ist laut Gewerkschaft NGG der größte Dönerspieß-Produzent Baden-Württembergs. Doch in der gut gekühlten Produktionshalle herrscht derzeit nicht nur Tiefkühlklima – sondern auch eine zunehmend frostige Stimmung zwischen Belegschaft und Geschäftsführung.
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