Wer die Weinregionen Südafrikas jetzt ­besucht, spürt eine ungeheure Aufbruchstimmung. Regionale und ­internationale Investoren haben das große Potenzial erkannt. Jahr für Jahr entstehen neue Projekte, die alle Möglichkeiten ausloten, die die unterschiedlichen Appellationen bieten. Die Stimmung ähnelt sehr stark jener enthusiastischen Zeit Anfang der 90er-Jahre in Kalifornien – Stellenbosch hat den Sound, den damals das Napa Valley vermittelte.