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Bevor am 1. Dezmeber der Guide Michelin 2017 erscheint wurden jetzt schon die Bib Gourmand Ergebnisse veröffentlicht. Erst kürzlich eröffnet, kann Tim Raue schon auf die ersten Auszeichnungen für seine Brasserien in Berlin und München blicken. Das »Colette« folgt dem Konzept in einfachem, eleganten Ambiente eine Wohlfühl-Küche zu servieren. Dabei ist jedes Restaurant an eine Tertianum Premium Residence angeschlossen – ein Konzpet, das Menschen auch im Alter einen exklusiven Lebensstil ermöglicht.
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