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Ursprünglich stammt die Avocado aus Südmexiko - die Azteken waren die ersten, die sie angebaut haben. Genauso wie die Kartoffel und der Mais, wurde auch die Avocado von den spanischen Eroberern nach Europa gebracht. Mittlerweile ist sie in ganz Europa eine der beliebtesten Zutaten, die für die Zubereitung herzhafter aber auch süßer Speisen verwendet wird.
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