Heidelbeeren: Das kalorienarme Superfood

Top 10 Rezepte mit Heidelbeeren und Schwarzbeeren

Dijana Djordjevic, Paula Pankarter, 08.09.2022

Von Juli bis September ist Heidelbeersaison. Höchste Zeit also um unsere zehn kreativsten Heidelbeeren- und Schwarzbeeren-Rezepte nachzukochen.

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Sie sind gesund, vitaminreich und schmecken obendrein noch köstlich – die Heidelbeeren bzw. Schwarzbeeren. Während sich die typische Kultur-Heidelbeere im Supermarkt nebenan finden lässt, wird das wildwachsende Äquivalent als Schwarzbeere bezeichnet und kann in heimischen Wäldern selbst gepflückt werden. Bei Heidelbeere und Schwarzbeere handelt es sich um diesselbe Pflanze – der Unterschied liegt in der Farbe des Fruchtfleisches, im Aroma und in der Größe der Früchte.

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