Top 4 Rezepte mit Rhabarber und Erdbeeren

Es gibt wohl kaum etwas, das den Sommer derart einläutet, wie Rhabarber und Erdbeeren. Dessen sind sich auch die Amerikaner bewusst, die die Hochsaison der süßen Köstlichkeiten jährlich am 9. Juni im Rahmen des »National Strawberry Rhubarb Pie Day« zelebrieren. Wir finden, dass das sommerliche Duo auch hierzulande besondere Beachtung bekommen sollte – nicht zuletzt aus dem Grund, dass die Stangen des Rhabarbers maximal bis zum Johannistag am 24. Juni geerntet werden können.