Top 5: Die besten italienischen Restaurants in Salzburg

Das »Animo by Aigner« ist einer dieser Orte in Salzburg, die man fast zufällig entdeckt – und dann nicht mehr missen will. Lizzy und Jakob servieren hier mediterrane Küche ohne Schnickschnack, aber mit umso mehr Gefühl: fangfrischer Fisch, handgemachte Pasta, Gemüse mit Charakter und Crémant statt Prosecco. Alles leicht, modern, entspannt. Wer’s unkompliziert und trotzdem besonders mag, ist im »Animo« goldrichtig.