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Im »Saluti« trifft italienische Küche auf osttiroler Einflüsse. Ernst Moser serviert neben klassischer Pizza und Pasta auch Gerichte wie Jakobsmuscheln in Almrosengelee oder Saluti-Pfeffersteak mit Trüffelpolenta. Die Auswahl reicht von einfachen bis gehoben interpretierten Speisen, als Menü oder à la carte. Das Restaurant ist an eine Tennishalle angeschlossen und bei Einheimischen wie Stammgästen beliebt. Eine kleine Terrasse ist ebenfalls vorhanden.
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