Wiener Würstchen mit Brötchen.

Typisch deutsch: Frankfurter oder Wiener?

Wolfgang Sievers, 02.12.2013

Johann Georg Lahner bot 1804 zum ersten Mal »Original Wiener Frankfurter Würstel« an. Und zwar in Wien, wo sie heute Frankfurter heißen.

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Deutschland ist nicht nur in Sachen Vielseitigkeit ein Wurstparadies, auch der Pro-Kopf-Verbrauch kann sich sehen lassen: Fast eine Milliarde Portionen Currywürste (nach Berliner Originalrezept übrigens mit Bockwurst zuzubereiten und nicht mit Bratwurst) gehen pro Jahr über die Verkaufstheken und bilden damit nicht nur die kulinarische Basis der Deutschen, sondern auch die Speerspitze der beliebtesten Gerichte (weit vor Döner, Schnitzel, Pizza, Pasta und Hamburger).

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