Mit der Schließung des Restaurants verbleiben in Dortmund nur noch zwei Ein-Sterne-Restaurants.

Überraschendes Aus: Spitzenrestaurant »Der Schneider« stellt Betrieb ein

Pia Schorlemmer, 14.04.2023

Ab sofort hat das Dortmunder Ein-Sterne-Restaurant »Der Schneider« geschlossen. Laut Küchenchef Philip Schneider sei dieser Schritt »unausweichlich« gewesen.

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Das Gourmet-Restaurant »Der Schneider« im Dortmunder Stadtteil Wambel hat ab sofort geschlossen, wie es auf der Website des Restaurants heißt. Inhaber und Küchenchef Philip Schneider, der das Ein-Sterne-Restaurant 2016 eröffnete, »bedauere dies sehr«. Auf Instagram erklärt der Spitzenkoch: »Schweren Herzens musste ich mich dazu durchringen, das Restaurant ›Der Schneider‹ zu schließen.«

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