Sogar der vegane Käse auf Cashew-Basis wird im »Razzo« selbst hergestellt.

Vegane neapolitanische Pizza: »Razzo Pizza-Bar« eröffnet in Köln

Tim Lamkemeyer, 31.01.2023

Aus einer unscheinbaren Hofeinfahrt im Belgischen Viertel in Köln hat Ingo Noack die erste rein vegane, neapolitanische Pizza-Bar Deutschlands gemacht.

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Pizzerien gibt es in Köln wie Sand am Meer. Umso wichtiger ist es, mit einem besonderen Konzept hervorzustechen – und das tut die im Herbst 2022 eröffnete Pizza-Bar »Razzo« in der Antwerpener Straße im belebten Belgischen Viertel besonders durch die rein vegane Ausrichtung. Unter dem Motto »Let’s safe the world with pizza« wird hier alles ohne tierische Produkte zubereitet und unter anderem sogar der vegane Käse auf Cashew-Basis selbst hergestellt.

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