Vom Aargau an den Bayerischen Hof: Kevin Romes übernimmt das »Atelier« in München

Es ist einer dieser kulinarischen Wechsel, bei denen sich Schicksal und Timing verdächtig gut verstehen. Vor kaum zwei Wochen erhielt Kevin Romes die Kündigung im »Skins« in Lenzburg. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant stellt sein Fine-Dining-Konzept ein, künftig gibt es dort nur noch Mittagstisch. Vergangene Woche saß Innegrit Volkhardt, die geschäftsführende Gesellschafterin des Luxushotels »Bayerischer Hof«, bei ihm am Tisch zum Probeessen. Offenbar waren die Teller überzeugend genug, um rasch Nägel mit Köpfen zu machen: Ab dem 1. April 2026 übernimmt Romes die Küche des Restaurants »Atelier«, einer der renommiertesten Fine-Dining-Adressen Münchens.