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Mit zwei Michelin-Sternen im Gepäck und jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie schlägt Hendrik Otto ein neues Kapitel an der Ostseeküste auf. Der ehemalige Küchenchef des Berliner »Adlon« wird das »Schlossgut Gross Schwansee« künftig als kulinarischer Berater begleiten.
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