Wie hat sich die Gastroszene durch den Einsatz von Social Media verändert?

Vom Teller bis zum Newsfeed: Der Einfluss von Social Media auf die Gastroszene

Redaktion, 04.12.2023

Junge angesagte Küchenchefs nach Wien zu holen, ohne dabei in die Falle des »more of the same« zu tappen, ist das Ziel von »Counter Attack«. Christian Chytil im Interview über seine Gegeninitiative zu instagrammable Food-Pop-Ups.

In einer Ära, in der sich die Digitalisierung rasant entwickelt, werden Social-Media-Plattformen zu einem Schauplatz und zum Werkzeug der Gastrobranche. Immer öfter nutzen Restaurants, Cafés oder Bars Plattformen wie Instagram, Facebook oder sogar TikTok, um Aufmerksamkeit zu generieren.

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