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Der Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft, goldene Krusten knacken, und in den Auslagen stapeln sich duftende Brötchen und süße Teilchen: Deutschland ist ein Land der Bäcker:innen. Von der Schwarzwälder Kruste bis zum norddeutschen Mehrkorn, von traditionellen Familienbetrieben bis zu innovativen Stadtbäckereien – jede Region hat ihre ganz eigenen Spezialitäten und Favoriten.
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