Zum Inhalt springen
© Shutterstock

Das sind die beliebtesten Bäckereien Deutschlands

Voting
Brot
Bäcker

So hat die Falstaff-Community entschieden: Hier gibt es das beste Brot sowie die besten Krusten und Krumen des Landes!

Der Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft, goldene Krusten knacken, und in den Auslagen stapeln sich duftende Brötchen und süße Teilchen: Deutschland ist ein Land der Bäcker:innen. Von der Schwarzwälder Kruste bis zum norddeutschen Mehrkorn, von traditionellen Familienbetrieben bis zu innovativen Stadtbäckereien – jede Region hat ihre ganz eigenen Spezialitäten und Favoriten.

Hinter jedem Stück Brot steckt handwerkliche Präzision, Geduld und Leidenschaft. Ob kräftiges Sauerteigbrot, feines Dinkelgebäck oder saisonale Köstlichkeiten – Deutschlands Bäcker:innen beweisen täglich, dass Brot hier mehr als nur ein Grundnahrungsmittel ist. Und hier gibt es laut Falstaff-Community die besten des Landes:

DIE SIEGER IM ÜBERBLICK

Baden-Württemberg: Bäcker Saur, 72160, Horb am Neckar
Brandenburg: Bäckerei Dorn, 04924, Wahrenbrück / Uebigau-Wahrenbrück
Bayern: Der Bäcker Feihl, Neumarkt i.d.Opf.
Hessen: Backhaus Dries
Niedersachsen: Backsau, 21614, Buxtehude
Rheinland-Pfalz: Bäckerei Dietz
Nordrhein-Westfalen: Bäckerei Herter, Grevenbroich
Saarland: Bäckerei Weidmann, 66386, St. Ingbert
Sachsen: Die Brotpiraten, 09419, Thum

Die Bundesländer im Detail

Baden Württemberg

  1. Bäcker Saur, 72160, Horb am Neckar
  2. Bäckerei & Konditorei Raisch, 75365, Calw
  3. Bobo Sauerteigbäckerei, 69469, Weinheim
  4. Backhaus Mahl
  5. Brot & Brü
  6. Bäcker Lay, 79100, Freiburg
  7. Bäckerei Riegler, 69123, Heidelberg
  8. Bäckerei Pfeifle, 79115, Freiburg
  9. Zachert, 71229, Leonberg
  10. Bäckerei Böhringer, 73105, Dürnau

Brandenburg

  1. Bäckerei Dorn, 04924, Wahrenbrück / Uebigau-Wahrenbrück
  2. Bäckerei Exner – Brot & Zeit, 14547, Beelitz-Heilstätten
  3. Bäckerei Braune, 14467, Potsdam
  4. Backshop Beims, 39179, Barleben
  5. Bäckerei Hoffmann, 16540, Hohen Neuendorf
  6. Bäckerei & Café zur alten Ölmühle, 15748, Märkisch Buchholz
  7. Bäckerei und Konditorei Klinkmüller, 15926, Luckau
  8. Bäckerei Konditorei Höhn, 17268, Templin

Bayern

  1. Der Bäcker Feihl, Neumarkt i.d.Opf.
  2. Bäckerei Manhart, Landsberg am Lech
  3. Julius Brantner Brothandwerk, 80801, München
  4. Freibäcker Arndt Erbel, 91462, Dachsbach
  5. Brotpunkt – Die Sauerteigbäckerei, 89287, Bellenberg
  6. Düll – Die Brotbäckerei, 97070, Würzburg
  7. Bäckerei Waginger, 87527, Sonthofen
  8. Bäckerei Kuttenreich, 85055, Ingolstadt
  9. Dorfbackhaus Sinzing / GmbH & Co. KG, 93161, Sinzing
  10. Bäckerei Rödl, 93351, Painten

Hessen

  1. Backhaus Dries
  2. Bäckerei Jakob, 64625, Bensheim
  3. Bäckerei Der Köstner, 55246, Wiesbaden
  4. Zeit für Brot, Frankfurt am Main
  5. Das Brot Atelier, 35390, Gießen
  6. Bäckerei & Konditorei Huck, Frankfurt am Main
  7. Bäckerei Liebesbrot, 60325, Frankfurt am Main
  8. Bäckerei Fink, Steinau
  9. Bäckerei Hagel, 63450, Hanau
  10. Backhaus Streiter, Kassel

Niedersachsen

  1. Backsau, 21614, Buxtehude
  2. Bäckerei Wilhelm Middelberg, 26548, Norderney
  3. Bäcker Becker, 27749, Delmenhorst
  4. Bäckerei Hacke, 38536, Meinersen
  5. Holzofenbäckerei Ripken, 26689, Apen
  6. Das Brot, 38440, Wolfsburg
  7. Bäckerei Peter Stübig, Goslar
  8. Backparadies Sprengel, 30890, Barsinghausen
  9. Steinofen-Backstube Hollen, 27327, Martfeld
  1. Bäckerei Dietz
  2. Landbäckerei Jakobs, 54316, Lampaden
  3. Bäckerei Raab, 67258, Heßheim
  4. Die Brotpuristen, 67346, Speyer
  5. Bäckerei Borens, 54456, Tawern
  6. Bäcker Görtz GmbH, Ludwigshafen am Rhein
  7. Bäckerei Olbertz, 54292, Trier
  8. Wilhelmi’s Brotkorb, Schifferstadt
  9. Bäckerei Heckmann, 54290, Trier
  10. Bäckerei Jülly, Lambsheim

Nordrhein-Westfalen

  1. Bäckerei Herter, Grevenbroich
  2. Der gute Bäcker Krimphove, Münster
  3. Bäckerei Teeke, 59302, Oelde
  4. Bäckerei Hinkel, Düsseldorf
  5. Felix Backhandwerk, 52428, Jülich
  6. Blond Bakery, 45130, Essen
  7. BillerBäcker Familie Ahlers-Kemper, 48727, Billerbeck
  8. Bulle Bäckerei, Düsseldorf
  9. Bäckerei Weirauch, 42781, Haan
  10. Bäckerei Landhotel Voshövel, 46514, Schermbeck

Saarland

  1. Bäckerei Weidmann, 66386, St. Ingbert
  2. Brot & Sinne, Saarbrücken
  3. Bäckerei Markus Krämer, 66583, Spiesen‑Elversberg
  4. Bäckerei Adelmann, 66809, Nalbach
  5. Bolle der Sauerteigbäcker, 66822, Lebach‑Gresaubach
  6. Bäckerei Rullof, Merchweiler
  7. Bäckerei Mischo, Gersheim
  8. Bäckerei Welling, 66793, Saarwellingen
  9. Bäckerei Ziegler, 66578, Schiffweiler
  10. Bäckerei Tinnes, 66663, Merzig

Sachsen

  1. Die Brotpiraten, 09419, Thum
  2. Bäckerei Schwarze, 04828, Bennewitz
  3. Bäckerei Bräunig, Ehrenfriedersdorf
  4. Bäckerei Korb, Mülsen
  5. Bäckerei Gnauck, Ottendorf-Okrilla
  6. Nomad Bakery 37, 09112, Chemnitz
  7. Brot und Æhre, 01662, Meißen
  8. Bäckerei Eßrich, 04288, Leipzig
  9. Bäckerei Heitzmann, 04523, Pegau
  10. Schäfers Backstube, Chemnitz

DAS PROZEDERE

Sollte Ihr Lieblingsbetrieb nicht im Rennen sein, beachten Sie bitte, dass nicht alle Vorschläge berücksichtigt werden können. Wenn in einem Bundesland weniger als drei Betriebe nominiert sind, wird dieses Bundesland möglicherweise nicht vertreten. Die endgültige Auswahl und Einteilung obliegt der Redaktion von Falstaff.

Nutzungsbedingungen zu diesem Voting

§ 4 Votings:

4.1. Allgemeines
Votings von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen sind grundsätzlich so ausgelegt, dass diese Votings von unabhängigen Dritten durchgeführt werden sollen. Es ist daher nicht gestattet, das Voting über das eigene Lokal, die eigene Person etc. (mittelbar oder unmittelbar) zu beeinflussen. Sofern das Restaurantvoting, abrufbar unter https://www.falstaff.at/gourmet-club/restaurant-voting/, Sonderbestimmungen zum Restaurantvoting vorsieht, gelten diese Bestimmungen primär. Ansonsten gelten die nachfolgenden Bestimmungen für alle Votings:

4.2. Teilnehmer
Sofern von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen von FALSTAFF Votings, in welcher Form auch immer, abgehalten werden, ist es pro Teilnehmer gestattet, dass gelistete Unternehmen, Produkt, etc. ein Mal je 24 Stunden im laufenden Votingverfahren zu bewerten. Der Votingteilnehmer verpflichtet sich somit, keine Mehrfachvotings (mittelbar oder unmittelbar) abzugeben.

4.3. Gelistete Unternehmen (samt ihrer Produkte)
Wird von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen ein bestimmtes Unternehmen für ein Voting gelistet, verpflichtet sich dieses, seine Mitarbeiter und sonstigen Personen mit beherrschenden Einfluss, (unmittelbar oder mittelbar) keine zusätzlichen Stimmen zu lukrieren, indem man beispielsweise Agenturen beauftragt, technische Hilfsmittel einsetzt oder Mitarbeiter verpflichtet, um eine bessere Bewertung des gelisteten Unternehmens zu erhalten. Die Geschäftsführung des jeweiligen Unternehmens verpflichtet sich weiters, die sonstigen oben genannten Personen für eine ordnungsgemäße Abwicklung des Votingverfahrens zu verpflichten.

4.4. Ausschluss
Im Falle der Zuwiderhandlung der Punkte 4.1- 4.3 ist FALSTAFF oder ein verbundenes Unternehmen berechtigt, das Voting der Teilnehmer aus der Bewertung zu nehmen oder das betroffene Unternehmen aus dem einschlägigen Votingverfahren auszuschließen.


Redaktion
Mehr zum Thema
1 / 12