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Die beliebtesten Metzgereien Deutschlands: Das sind die Sieger 2026

Voting
Fleisch

Fleisch, Wurst und echtes Handwerk: Wer ist der beliebteste Fleischhauer Ihrer Region? So hat die Falstaff-Community entschieden.

Ob saftige Steaks für die Grillsaison, die klassische Bratwurst im Sommer oder ein feines Rinderfilet zu Weihnachten – die Fleischhauerei des Vertrauens begleitet viele Menschen das ganze Jahr über. Sie ist ein Ort für persönliche Beratung, hochwertige Produkte und das gute Gefühl, zu wissen, woher das Fleisch kommt. Mit handwerklichem Können, Erfahrung und einem Gespür für Qualität sorgen Metzgereien dafür, dass aus guten Zutaten besondere Gerichte werden.

Genau diese Betriebe möchte Falstaff auch dieses Jahr wieder ins Rampenlicht rücken. Gesucht wurden die beliebtesten Metzger, die in Ihrer Region für Qualität, Vertrauen und gute Auswahl stehen. Die Community wurde deshalb eingeladen, ihre Lieblingsfleischhauer zu nennen und damit jene Betriebe ins Rennen zu schicken, die für sie besonders wichtig sind. Am Ende wurde abgestimmt – und das sind die Favoriten:

Die Sieger im Überblick

  • Baden-Württemberg: Metzgerei Burkhardt, Mannheim
  • Bayern: Metzgerei Moser, Landsberg am Lech
  • Berlin: Fleischerei Jens-Uwe Bünger, Berlin
  • Hamburg: Fleischerei Fricke, Hamburg
  • Hessen: Metzgerei Budesheim, Bebra
  • Niedersachsen: Scheller Fleisch & Küche, Ronnenberg
  • Nordrhein-Westfalen: Metzgerei Herten, Neuss
  • Rheinland-Pfalz: Fleischerei David, Worms

Die Bundesländer im Detail

Baden-Württemberg

  1. Metzgerei Burkhardt, Mannheim
  2. Metzgerei Brath, Karlsruhe
  3. Metzgerei Bohnert, Oberkirch
  4. Metzgerei Engler, Engen
  5. Metzgerei Schneider, Pliezhausen
  6. Metzgerei Seeger, Kuppenheim
  7. Metzgerei Häfele, Winnenden
  8. Metzgerei Wurz, Metzingen
  9. Metzgerei Forster, Tettnang

Bayern

  1. Metzgerei Moser, Landsberg am Lech
  2. Vinzenzmurr, München
  3. Metzgerei Einsle, Bodenmais
  4. Metzgerei Kohler, Kempten
  5. Metzgerei Boneberger, Gräfelfing
  6. Metzgerei Christine Lotter, Amberg
  7. Metzgerei Kleeblatt, Holzkirchen
  8. Metzgerei Probst, München
  9. Metzgerei Marcus Bauch, Unterhaching
  10. Metzgerei Schuster, Wiggensbach

Berlin

  1. Fleischerei Jens-Uwe Bünger, Berlin
  2. Fleischerei Mischke, Berlin-Pankow
  3. Kumpel & Keule, Berlin
  4. Fleischerei Bünger, Berlin-Wedding

Hamburg

  1. Fleischerei Fricke, Hamburg
  2. Fleischerei Beisser, Hamburg
  3. Fleischerei Radbruch, Hamburg
  4. Best Butcher Günther und Döhler, Hamburg

Hessen

  1. Metzgerei Budesheim, Bebra
  2. Metzgerei Hamm, Griesheim
  3. Metzgerei Feldmann, Pfungstadt
  4. Landmetzgerei Vollrath, Lindenfels
  5. Metzgerei Seitz, Friedrichsdorf
  6. Metzgerei Lohmann, Bruchköbel

Niedersachsen

  1. Scheller Fleisch & Küche, Ronnenberg
  2. Fleischerei Pompe, Norden
  3. Biogut Henning Bauck, Bad Bodenteich
  4. Fleischerei Appelhagen, Norden

Nordrhein-Westfalen

  1. Metzgerei Herten, Neuss
  2. Metzgerei Mones, Stolberg
  3. Fleischerei Claßen, Jülich
  4. Fleischerei Friedrichs, Köln
  5. Fleischerei Münch, Bielefeld
  6. Don Carne, Düsseldorf
  7. Metzgerei Kluke, Mettmann
  8. Metzgerei Kebbekus, Olpe
  9. Metzgerei Kirchhoff, Attendorn

Rheinland-Pfalz

  1. Fleischerei David, Worms
  2. Fleischerei Hambel, Wachenheim
  3. Fleischerei Huber, Waldfischbach
  4. Metzgerei Wieland, Ludwigshafen
  5. Fleischerei Lehmler, Welschneudorf
  6. Landmetzgerei Harth, Stadecken
  7. Feinkostmetzgerei Uwe Schmidt, Koblenz
  8. Metzgerei Schuster, Mainz-Ebersheim
  9. Fleischerei Kollig, Wirges

DAS PROZEDERE

Sollte Ihr Lieblingsbetrieb nicht im Rennen sein, beachten Sie bitte, dass nicht alle Vorschläge berücksichtigt werden können. Wenn in einem Bundesland weniger als drei Betriebe nominiert sind, wird dieses Bundesland möglicherweise nicht vertreten. Die endgültige Auswahl und Einteilung obliegt der Redaktion von Falstaff.

Nutzungsbedingungen zu diesem Voting

§ 4 Votings:

4.1. Allgemeines
Votings von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen sind grundsätzlich so ausgelegt, dass diese Votings von unabhängigen Dritten durchgeführt werden sollen. Es ist daher nicht gestattet, das Voting über das eigene Lokal, die eigene Person etc. (mittelbar oder unmittelbar) zu beeinflussen. Sofern das Restaurantvoting, abrufbar unter https://www.falstaff.at/gourmet-club/restaurant-voting/, Sonderbestimmungen zum Restaurantvoting vorsieht, gelten diese Bestimmungen primär. Ansonsten gelten die nachfolgenden Bestimmungen für alle Votings:

4.2. Teilnehmer
Sofern von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen von FALSTAFF Votings, in welcher Form auch immer, abgehalten werden, ist es pro Teilnehmer gestattet, dass gelistete Unternehmen, Produkt, etc. ein Mal je 24 Stunden im laufenden Votingverfahren zu bewerten. Der Votingteilnehmer verpflichtet sich somit, keine Mehrfachvotings (mittelbar oder unmittelbar) abzugeben.

4.3. Gelistete Unternehmen (samt ihrer Produkte)
Wird von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen ein bestimmtes Unternehmen für ein Voting gelistet, verpflichtet sich dieses, seine Mitarbeiter und sonstigen Personen mit beherrschenden Einfluss, (unmittelbar oder mittelbar) keine zusätzlichen Stimmen zu lukrieren, indem man beispielsweise Agenturen beauftragt, technische Hilfsmittel einsetzt oder Mitarbeiter verpflichtet, um eine bessere Bewertung des gelisteten Unternehmens zu erhalten. Die Geschäftsführung des jeweiligen Unternehmens verpflichtet sich weiters, die sonstigen oben genannten Personen für eine ordnungsgemäße Abwicklung des Votingverfahrens zu verpflichten.

4.4. Ausschluss
Im Falle der Zuwiderhandlung der Punkte 4.1- 4.3 ist FALSTAFF oder ein verbundenes Unternehmen berechtigt, das Voting der Teilnehmer aus der Bewertung zu nehmen oder das betroffene Unternehmen aus dem einschlägigen Votingverfahren auszuschließen.

Redaktion
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