Dehoga-Geschäftsführerin Ingrid Hartges fordert im Falstaff-Interview Erleichterungen von der Politik.

Warum will niemand mehr in der Gastronomie arbeiten, Frau Hartges?

Philipp Elsbrock, 23.09.2022

Dehoga-Geschäftsführerin Ingrid Hartges spricht im Interview über Personalsorgen der Branche, steigende Preise und die Frage, ob der Restaurant-Besuch zum Luxusgut wird.

In der Gastronomie und Hotellerie bleiben viele Stellen unbesetzt, schon jetzt fahren viele Restaurants ihre Öffnungszeiten massiv herunter. Warum will niemand mehr im Gastgewerbe arbeiten?