Achtsamer Alkoholkonsum: Ist das möglich?

Der gemeinsame Genuss eines charaktervollen Rotweins, das feierliche »Anstoßen« mit Champagner oder ein kleiner Verdauungsschnaps sind tief in unserer kulinarischen Kultur verankert. Allerdings ist uns heute mehr denn je bewusst: Die gesunde Menge Alkohol gibt es so nicht. Dass auf das »Getränk der Geselligkeit« daher immer häufiger gänzlich verzichtet wird, etwa zugunsten von Mocktails und alkoholfreien Drinks, ist aus gesundheitlicher Sicht verständlich, für viele aber (noch) keine Option. Für Genießer:innen gilt es, mit Bedacht und Köpfchen zu konsumieren.