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Muskelkater entsteht, wenn Muskeln durch ungewohnte oder intensive Belastung mikroskopisch kleine Risse in den Muskelfasern erleiden. Besonders häufig passiert das bei exzentrischen Bewegungen, also wenn die Muskulatur bremst oder nachgibt, wie etwa beim Bergabgehen oder beim Absenken von Gewichten. Der Körper reagiert mit einer milden Entzündung: Es kommt zu Schwellungen, Spannungsgefühl und Schmerzen, die meist 12 bis 48 Stunden nach der Belastung auftreten.
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