Essbare Blüten: Heilkräfte aus der Naturküche

Wahrscheinlich haben Sie diesen Spruch schon mal gehört: »Diese bittere Pille muss man schlucken.« Wir alle denken dabei sofort an Medizin, die am Gaumen kitzelt und im Magen brennt. Dr. Patricia Purker, Wissenschaftlerin, Buchautorin und Mastermind hinter der Naturakademie Villa Natura, weiß aber auch um wohlschmeckende Medizin. Medizin, die zwar viel mit der synthetischen Pille aus dem Labor zu tun hat, aber mit uns ganz was anderes macht. Die Rede ist von Heilkräutern. Heute erleben Heilkräuter, selbst gepflückt oder gezogen, zu Tinkturen verarbeitet oder oral genossen, wieder eine Renaissance. Dabei begleiten sie uns schon seit Jahrtausenden und begegnen uns auf Schritt und Tritt. Denn was viele nicht wissen oder sich nicht bewusst vor Augen führen: Auch die moderne Schulmedizin fußt darauf.