Haferkleie: Ballaststoffreiches Trend-Food

Melanie Gleinser-Moritzer, 16.07.2024

Ich glaub, mich sticht der Hafer! Haferkleie ist im Vergleich zu den wohlbekannten Flocken gesünder und schmeckt auch noch besser. Ein Plädoyer für ein unbekanntes Superfood.

Titelbild: Haferkleie erkennt man daran, dass sie feiner gemahlen ist als Haferflocken und leicht nussig schmeckt.