Hühnersuppe: Das perfekte Hausmittel bei Erkältung

Jedem sein Süppchen: Auf den ­Bahamas mischt man der Hühnersuppe Zitrone bei und schwört so auf Seesicherheit, im jüdischen Kulturkreis wird sie als »Penicillin« gehandelt und auch hierzulande ist sie geschätzter Bestandteil der Alltagsküche ob ihrer nährenden Funktion. Tatsächlich ist die Hühnersuppe, ob mit Beilage oder ohne, mit ­Gewürzen oder Einlagen genossen, ein variantenreiches Gericht, welches es verdient, ab und an der Hauptdarsteller auf dem Esstisch zu sein.