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Diäten, Ernährungspläne und Kalorienzählen bestimmen für viele Menschen den Alltag – doch oft führt genau das zu Frust, Heißhunger oder einem gestörten Essverhalten. Intuitives Essen stellt diesen Ansatz auf den Kopf: Statt Regeln vorzugeben, geht es darum, wieder auf das natürliche Hunger- und Sättigungsgefühl zu hören. Der Körper weiß meist selbst am besten, was und wie viel er braucht – wenn man lernt, ihn bewusst wahrzunehmen.
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