Minze: Das coolste Kraut des Sommers

Ob als Tee, Topping oder Aroma – Minze gehört zu den Kräutern, die man sofort mit Frische verbindet. Der Grund dafür liegt im Menthol, einem ätherischen Öl, das beim Verzehr ein kühlendes Gefühl auf Zunge und Schleimhäuten erzeugt. Kein Wunder also, dass Minze vor allem im Sommer Hochsaison hat. Doch Menthol kann mehr als nur kühlen: Es wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und verdauungsfördernd. Wer bei Hitze zu schwerem Magen oder Übelkeit neigt, kann mit einem Glas Minzwasser oder einem frisch aufgebrühten Minztee schnell Erleichterung schaffen.