Pflanzliche Milchalternativen: Welche passt zu Ihnen?

Ob im Kaffee, im Müsli oder beim Backen: Pflanzliche Milchalternativen sind aus der modernen Ernährung kaum mehr wegzudenken. Sie gelten als nachhaltiger, oft besser verträglich und liegen voll im Trend eines bewussten Lifestyles. Doch nicht jede Sorte eignet sich für jeden Zweck. Geschmack, Nährstoffgehalt und ökologische Bilanz unterscheiden sich teils erheblich. Ein Überblick über die bekanntesten Varianten sowie ihre Pros und Cons.