Rezept: Erdnussbutter-Cookies mit Schokotropfen

Carolin Chytrek, 11.12.2024

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! Ob als schmackhafter Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel für die Weihnachtsfeier - Erdnussbutter-Cookies sorgen nicht nur für eine Geschmacksexplosion, sondern machen auch optisch einiges her. Das Beste: Sie schaffen die perfekte Balance aus buttriger Süße und einem Hauch von Salz.

250 g Vollkornmehl (alternativ geht auch Dinkel) 100 g braunen Zucker 1 Ei 220 g Erdnussbutter eine handvoll Erdnüsse (zerkleinert) 50 g Butter (kalt) ggf. etwas (pflanzliche) Milch 80 g Kakaobutter (aus dem Biomarkt) 4 TL Kakaopulver (ungesüßt) 1 TL Zimt 2 TL Honig

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Rezept: Erdnussbutter-Cookies mit Schokotropfen