Rezept für Kürbis-Zucchini Kuchen

Die Kürbissaison hat begonnen: Von Suppen bis Beilagen ist das gesunde Feldgemüse zurück auf unseren Tellern. Doch auch zum Backen und für Süßes eignet sich das nährstoffreiche Gemüse hervorragend. Bestes Beispiel dafür ist dieser saftig-köstliche Kürbis-Zucchini-Kuchen. Das Vollkornmehl, das griechische Joghurt und das Kokosöl bringen zusätzliche Vitalstoffe ein.