Sprossen und Keimlinge – Das ultimative Superfood für den Frühling

Sprossen sind kleine Keimlinge von Samen, Hülsenfrüchten oder Getreide, die gerade zu wachsen anfangen. In diesem Stadium haben sie die höchste Konzentration an Nährstoffen, da der Keimprozess die enthaltenen Vitamine und Antioxidantien vervielfacht. Sie profitieren von dieser geballten Pflanzenkraft, denn nach den dunklen Wintermonaten braucht Ihr Körper eine Extraportion Vitalstoffe.