Trend: Das steckt hinter dem Banana Bread Matcha Latte

Es gibt Kombinationen, die auf dem Papier schräg klingen und auf dem einfach Gaumen funktionieren. Banana Bread und Matcha ist so eine. Auf der einen Seite das warme, süße, butterweiche Bananenbrot – der inoffizielle Klassiker der Pandemiejahre. Auf der anderen Seite Matcha, das intensiv erdige, leicht bittere Pulver aus fein gemahlenem japanischen Grüntee, das seit Jahren die Kaffeetheken der Welt erobert und mittlerweile aus dem Repertoire nicht mehr wegzudenken ist. Zusammen als Drink gemixt ergeben sie etwas Überraschendes: den Banana Bread Matcha Latte.