"A misura di bambino" ristoranti a Cantone dei Grigioni
La tranquillità alpina incontra la magia creativa della buona tavola nell'ex cappella sotterranea. Un menù degustazione a due stelle con un'attenzione particolare ai sapori stagionali crea fuochi d'artificio nel piatto. Purista, elegante e spettacolare in stile engadinese.
Una visita regolare all'Alter Torkel è praticamente d'obbligo per gli amanti del vino. L'ampia selezione di vini grigionesi di grande spessore e i piatti che combinano perfettamente sapori locali ed esotici. Ampia terrazza con splendida vista sulle vigne.
Che si tratti di un pranzo o di una cena: La Riva a Lenzerheide offre una cucina moderna di altissimo livello, senza arie e senza fronzoli, con una linea creativa dello chef Dominique Schrotter. I piatti sono serviti su porcellane pregiate, accompagnati da una vista sul lago Heidsee e sul panorama montano.
Cucina gourmet alpina nella stalla originariamente ristrutturata. È possibile scegliere tra due menù a base di prodotti regionali, di cui uno vegetariano. Molto consigliato è anche il piccolo e raffinato menù, che comprende anche "grandi pièces" da condividere.
Padiglione moderno, ex pista di pattinaggio olimpica, ora Kulm Country Club di Mauro Colagreco. Qui le star mondiali sono alla portata di tutti: la cucina è alla portata di tutti. Tanta carne alla griglia, a volte anche animali interi per eventi speciali "asado".
In una venerabile casa patrizia, Casa Tödi condisce la tradizione con la finezza regionale. Il menù stagionale a sorpresa (da tre a sette portate) attinge direttamente dall'orto e dal forno a legna. Accogliente, onesto e di cuore: un relais culinario nel cuore della Valle Surselva.
Una visita al ristorante del Sagogn Golf Club non vale solo per i golfisti, poiché serve una cucina creativa e stagionale sette giorni su sette. Godetevi un bicchiere di vino pregiato dalla cantina e la meravigliosa vista sulle montagne circostanti.
Questo ristorante incanta gli ospiti con la sua cucina saporita a base di prodotti locali. I piatti hanno spesso una base mediterranea, ma sono sempre in grado di sorprendere. Il servizio è affascinante e competente, anche per quanto riguarda i consigli sui vini.
La cucina di questo elegante ristorante è dedicata alla cucina tailandese. C'è una cuoca che si occupa dei curry ed un cuoco specializzato in piatti saltati in padella. Entrambi provengono dalla Thailandia e cucinano in modo molto autentico. Vengono serviti anche vini selezionati.
Che si tratti di un pranzo con una piccola ma raffinata selezione o di una cena completa, tutta Klosters si riunisce volentieri da Bär. Il menù serale offre un'ampia scelta di prelibatezze semplici: dalla cucina grigionese agli hamburger, alla punta di petto e alla tarte flambée.
Il Conn è nascosto in una radura forestale tra Flims e Trin, nella gola del Reno. Piatti classici come la polenta o i ravioli di pere sono di sicuro effetto. Sulla terrazza, con il suono della gola del Reno in sottofondo, o nell'accogliente salotto, è un luogo ideale per soggiornare.
La serenità alpina incontra la leggerezza mediterranea da Giacomo a Celerina. Il giovane team di cucina crea piatti italiani raffinati ma semplici - dall'aperitivo al dolce - con un tocco regionale. Accompagnati dal giusto bicchiere di vino e dal puro piacere.
Ogni ospite troverà qualcosa di buono qui, grazie alla variegata offerta di carne dal banco di stagionatura, smashburger (vegetariani), insalatiere con guarnizioni, specialità grigionesi e tarte flambée. Inoltre, è disponibile una sofisticata carta dei vini e bevande rinfrescanti con o senza alcol.
Dal salsiz di cervo ai pizzoccheri fatti in casa o allo stroganoff di cervo: il ghiacciaio Roseg ha tutto ciò che il vostro cuore desidera. Senza dimenticare l'incredibile vista sul massiccio del Bernina. Se avete voglia di rallentare ancora di più, non vi resta che pernottare.