"A misura di bambino" ristoranti a Vorarlberg
Sebastian Jakob propone l'intera gamma della cucina globale con ingredienti di lusso provenienti da tutto il mondo: scampi di Tristano, tonno Balfego, branzino, caviale N25 e dessert di altissimo livello. Enorme carta dei vini!
L'Almhof ha uno stile così elegante e pieno di fascino individuale che è un vero piacere. Così come il cibo: "trattoria austriaca" con classici e meravigliose riscoperte.
Qui sarete restii a lasciare il vostro posto al sole per tornare in pista. Caviale e ostriche, sashimi - ma anche pasta, braciole o il classico gulasch alla panna? Suggerimento: varianti di fonduta!
Alpina e sempre pronta a sorprendere con gusto: questa è la cucina del Picea. Il team serve la sua arte culinaria con standard elevati e un'estetica accattivante. Squisita: la cantina dei vini.
L'ambiente elegante dell'Aurelio rende piena giustizia all'esclusivo hotel di fascia alta. Gli ingredienti regionali si fondono in menu sottilmente composti per creare piatti classici e moderni.
La cucina della sala è squisita come il castello stesso: piatti mediterranei, salse francesi e tradizione austriaca si fondono nei piatti. E la migliore carta dei vini.
Come ospiti della famiglia Moosbrugger, potrete sperimentare l'essenza epicurea delle Alpi. Oltre ai classici, anche le escursioni creative del personale di cucina sono entusiasmanti. Grandiosa cantina!
Dove Josef Walch Sr. fondò la fonduta sull'Arlberg 60 anni fa, la tradizione viene coltivata ancora oggi nelle vecchie stube: cinque menu di fonduta più i classici come il pâté en croûte.
L'elegante Severin*s è bello ovunque, soprattutto nel ristorante. La cucina serve piatti eccellenti, dalla trota salmonata con jus di aragosta alla lombata di vitello rosa arrosto.
I salotti storici (il Krone risale al 1741!) sono la cornice perfetta per gustare prelibatezze squisitamente preparate, dalle ostriche allo Chateaubriand. Cantina sensazionale con 1500 etichette.
Cenare vegano-vegetariano ad un livello così alto in questa località nel paradiso dello sci? Questo è un punto di forza del Johannesstübli. Naturalmente è disponibile anche l'eccellente carta dei vini del resort.
Nel suo Walserstuba, Jeremias vive il concetto di sostenibilità in tutte le sue sfaccettature. Per lui non si tratta solo di una frase vuota, ma di una vera e propria convinzione. Un luogo bello e onesto, con autenticità e cuore!
Assaporare una cucina raffinata di ispirazione mediterranea in questo elegante salotto storico è qualcosa di speciale! Con l'aragosta dell'Atlantico, le vongole o il succulento filetto, non c'è quasi nulla da desiderare.
La cucina è di alto livello in tutto il resort: anche i classici del forno a legna della Wirtshaus sono di altissimo livello, come il tenero bollito di manzo. Particolarmente buoni: i dolci di Annika Beutel.
L'azienda agricola del ristorante, con maiali e agnelli di razza Duroc allevati in modo appropriato alla specie, detta il ritmo culinario del menu. Giunta alla sesta generazione, l'azienda familiare è caratterizzata da un'accoglienza calorosa.
Alta qualità e tradizione: così ci si sente al Rössle e così si gusta. L'artigianato regionale è un tema centrale del menu, così come lo stretto rapporto con i fornitori locali.
Sedersi in modo idilliaco sotto il vecchio castagno e rafforzare il corpo e l'anima: questo funziona perfettamente all'Adler, ad esempio con il fegato di vitello in crema di pancetta o il pollo fritto croccante. Salotto accogliente e buoni vini.
La cucina colorata di ispirazione asiatica è creativa e ambiziosa, con la capacità di pensare "fuori dagli schemi". "Le ali fatte con il cavolfiore o le fantastiche creazioni di sushi. In alto: la pavlova.
Utilizzando i migliori prodotti provenienti da fornitori regionali, la cucina elabora un menu serale di cinque portate con grandi ambizioni. La cantina dispone di un'ampia selezione di vini biologici certificati.